남해 보물초(섬초) 된장국과 무침 남해 보물초, 섬초는 시금치다. 노지에서 겨울에 먹을 수 있는 시금치는 따뜻한 남쪽에서 나온다. 그러니 남해 보물초가 노지 시금치로 겨울에 식탁에 오를 수 있는 것이다. 일반 시금치는 위로 잎이 서있지만 섬초(보물초)는... Tag: 황진이농장 명월네 요리 솜씨
나의 발 쏘렌토 세차 한 주 내렸던 눈으로 내가 타고 다니는 쏘렌토 차 꼬락서니가 엉망이었다. 도로에 눈이 쌓인 것이 녹으며 시내 일 보러 다녀오거나 수영장 오가며 더 꼴이 말이 아니다. 내일 인천 요양원에 계신 엄마 보러 가기로 해서 그냥 갈 수 없다... Tag: 명월네 이야기
동학농민혁명기념공원을 돌며 한파와 눈으로 새벽 운동을 못했다. 얼마 만인가 날씨가 좀 풀린 듯하여 새벽 운동을 나갔다. 아직은 춥지만 마스크 쓰고, 장갑 끼고, 모자까지 쓰니 괜찮았다. 걷다 뛰기를 반복하니 등에 땀이 난다. 한 바퀴 두 바퀴 세 바퀴 ... Tag: 명월네 이야기
정월 대보름 보름달 음력으로 1월 15일이 정월 대보름이다. 정월은 1월을 말한다. 내일이 보름날이지만 비 예보가 있으니 보름달 보기 힘들지 않을까 싶다. 그래서 짝꿍과 친구 집 다녀와 집으로 들어가기 전 하늘을 보았다. 깜깜한 밤하늘에 반짝이는 별과 둥... Tag: 명월네 이야기
황진이농장 꼬꼬들의 자연방사유정란 우리 집 식탁에 단백질 공급원이 되는 계란을 낳아주는 닭 13마리가 있다. 13마리 중 계란을 낳는 닭이 5마리 되는 것 같다. 나머지는 수탉과 아직 중간 크기라 알을 낳지 않는 처녀 닭이다. 5마리는 매일 알을 낳지 않... Tag: 열대둥근마 전문 황진이농장
휴일 외출 한 주 내내 영하의 날씨와 매일 내린 눈으로 갈까 말까 망설이다 볼 일을 봐야 할 것 같아 먼 길 다녀왔다. 아침은 간단하게 굴떡국으로 해결했다. 짝꿍은 쏘렌토 기름을 가득 채웠다. 그리고 열대둥근마 5킬로 포장도 빠트리지 않았다. 난 가며 ... Tag: 명월네 이야기
유기농 열대 둥근마 택배 발송은? 지난주 금요일 눈이 많이 와 택배를 못 보냈다. 그래서 오늘 오전 11시 주문 결제 10건을 포장했다. 요즘 경기가 안 좋다고 하는데 다행히 밥 먹고 살 만큼은 판매가 된다. 제일 작은 칼라 포장 박스는 1kg 큰 칼라 포장은 5... Tag: 열대둥근마 전문 황진이농장
황진이농장 주방 창밖 풍경 아침 주방으로 가 창밖 풍경을 본다. 와~~ 또 눈이 쌓였네... 주방 창밖 보이는 풍경은 참 이쁘다. 하지만 화요일부터 아침마다 짝꿍은 눈을 치운다. 자고 일어나면 눈이 쌓여 있으니 넓은 마당을 1시간 넘게 눈을 민다. '이제는... Tag: 열대둥근마 전문 황진이농장
입춘이 지났건만 눈 뚝~~ 멈춰라 벌써 4일째 밤에 내린 눈으로 어둠이 깔린 아침 짝꿍은 눈을 치웁니다. 1시간 이상 눈을 말끔히 치웠는데 저장실에서 2시간 작업하고 나오니 신발이 덮일 만큼 쌓였어요. 강한 바람과 함께 내리니 토방까지 온통 눈 천지다. ... Tag: 명월네 이야기
'친환경' 월간지에 '황진이농장' 나왔어요. 매달 나 오는 월간지 친환경이 있다. 우편물이 설 연휴 전 도착했었는데 미처 열어보지 못했다. 그리고 오늘 식탁 위에 있는 비닐 포장된 월간 친환경이 있어 꺼냈다. 혹시 지난번 인터뷰했던 게 생각나 책장을 넘... Tag: 명월네 알짜정보
전북 특별자치도 정보화 농업 연구회 임원 회의 설 명절이 끝나기 바쁘게 전북 특별자치도 정보화 농업 연구회 임원 회의가 전북 농업 기술원 연지관에서 있었다. 설 연휴 끝이라 택배가 바로 안될 수도 있어 다음 주 월요일 보내기로 공지했기에 택배를 안 보... Tag: 열대둥근마 전문 황진이농장
한 장의 달력 넘기니 2월 딸들과 태안에서 해넘이 해돋이를 보았는데 벌써 2월 시작이다. 2월 시작은 겨울비 내렸다. 조용히 내린 비로 쌓인 눈이 녹았다. 오후 비가 멈추니 짝꿍과 발맞춰 동학농민혁명기념공원 걷기를 했다. 봄이 가까이 오고 있는 듯 공원... Tag: 명월네 이야기
열대 둥근마 저장실 선별 작업 난 오늘도 열대둥근마 저장실에서 선별 작업을 했다. 열대둥근마 저장실은 일반 둥근마 저장 온도보다 높다. 그래서 저장실 작업이 겨울에는 밖에 보다 더 따뜻하다. 겨울옷 위에 방역복 입으면 먼지도 추위도 막아준다. 저장실 온... Tag: 열대둥근마 전문 황진이농장
입춘 한파로 주저리주저리 24절기 첫 번째인 입춘 봄의 시작을 알리는 날로 양력 2월 4일 경이다. 하지만 25년(을사년)은 입춘 한파다. 봄이 가까이 왔다 놀랠 만큼 추운 날 바람도 불고 기온도 뚝 떨어졌다. 설 연휴로 택배를 10일 쉬었다. 그리고 오늘 ... Tag: 명월네 이야기
