묵은지김밥 만들기 참치 당근 깻잎 맛살 햄 재료 레시피 묵은지 참치 김밥은 김밥 중에서도 별미죠~^0^~ 씻어서 들기름에 볶은 묵은지에 참치 마요뿐만 아니라 맛살, 햄, 깻잎, 당근, 계란까지 들어가니 정말 맛있답니다. *^^* 김밥 20줄 만들기 필요한 재료입니다. ... Tag: 우리집건강밥상

군고구마 에어프라이어 조리 온도 및 시간 만들기 방법 날씨가 영하로 뚝! 뚝! 뚝! 떨어지고 얼음이 꽁꽁 얼어 엄청 많이 추운 날씨가 되면 더 생각나고 그리운 추억의 군고구마입니다. *^^* 시골집 군불에서 방을 따뜻하게 덥히려고 아궁이에 장작을 넣고 불을 땔... Tag: 우리집건강밥상

황태국 끓이는법 콩나물 해장국 레시피 시원하고 속이 편안한 맛있는 국 하면 생각나는 콩나물 해장국 황태국 입니다. *^^* 황태는 명태를 일교차가 큰 추운 겨울 바다 바람을 쐬면서 얼었다가 녹았다가를 반복해 건조시켜서 만든 것을 말하죠~^^~ 고단백 저지방 식품... Tag: 우리집건강밥상

도루묵구이 손질 및 알 요리 보관법 부드럽고 기름기가 별로 없어 깔끔함 맛이 있는 도루묵 *^^* 다른 생선에 비해서 알의 크기가 크고 많으며 특유의 점액질이 있어 미끌하지만 알을 씹어 먹는 식감이 매력적이죠~^^~ 제철은 11 ~ 12월 입니다. *^0^* 마... Tag: 우리집건강밥상

아로니아 효소 청 만들기 보관방법 8월 말 ~ 9월 정도가 제철인 아로니아를 활용한 요리 아로니아 청 효소 만들기입니다. *^^* 떫은맛과 신쓴맛 등으로 인해 저는 쉽게 적응이 안 되네요. 하지만 잘 익으면 그냥 먹어도 맛있다고 해요. 저는 잘 익어도 그냥... Tag: 우리집건강밥상

홍게 찌는법 손질 및 찌는 시간 게딱지 비빔밥 먹는법 대게와 비슷한 모습에 붉은색을 띠고 있어 붉은대게라고 불리는 홍게^0^ 대게과에 속하는 홍게는 어획량이 적은 7,8월 금어기 외에는 제철이라고 하죠~^^~ 마침 포항 죽도시장 어시장에 잠깐 들렀다가 지... Tag: 우리집건강밥상

냉동굴비 굽기 생선구이 요리레시피 요즘처럼 기온이 뚝! 뚝! 떨어지는 겨울 날씨에는 더 잘 챙겨 먹어야겠죠? 냉장고 구석구석을 뒤져서 찾아낸 요리 재료들을 활용해 냉동굴비 굽기 생선구이 요리레시피 시작해 봅니다. ^0^ 냉동실에서 꽝꽝 얼어 있던 굴비... Tag: 우리집건강밥상

샐러드 만들기 발사믹식초 올리브오일 소스 간단하면서도 쉽게 만들어 먹기 좋은 샐러드 만들기 뚝!딱! 방법입니다. 필요한 재료는 어린잎 야채 또는 다양한 샐러드 야채 + 통조림옥수수콘 + 체다모짜렐라 샐러드용 가늘고 긴 치즈 + 엑스트라버진 올리브유 ... Tag: 우리집건강밥상

어묵꼬치탕 만드는 법 요리 레시피 기온이 영하로 뚝! 뚝! 떨어지는 겨울이 되면 종종 생각나는 음식이 있죠? 바로 뜨끈뜨끈~ 시원 칼칼한~ 어묵꼬치와 국물입니다~^^~ 여기에 양파 양념장까지*^^* ㅋ~~~ 집에서도 간단하게 어묵꼬치탕 만드는 법 시작해 봅니... Tag: 우리집건강밥상

고르곤졸라 피자 만들기 피칸테 치즈 소분 바질 요리 깊은 풍미가 좋아 매력적인 이탈리아 블루치즈 고르곤졸라~^^~ 세계 3대 푸른 곰팡이 치즈로 손꼽히는 피칸테를 활용해서 요리를 해보겠습니다. 여기에 상큼한 향이 가득한 바질을 더해서 더 예쁘고 맛있는 ... Tag: 우리집건강밥상

산양삼 먹는법 손질 및 꿀절임 약초 중의 왕이라고도 불리는 산양삼 *^^* 그냥 생으로 오랫동안 꼭꼭 씹어서 먹는 것이 가장 좋겠지만 저희는 꿀에 절여서 여러 번 나눠서 먹기로 결정을 했답니다. ^0^ 이끼를 살짝 들어보면 안쪽에 산양삼이 짜잔~^0^~ 보... Tag: 우리집건강밥상

연근샐러드 만드는 법 오리엔탈드레싱 만들기 소스 얇게 썰어서 생으로 먹으면 아삭아삭 부드러운 식감의 연근 *^^* 말랑말랑 탱탱하고 부드럽고 담백 고소한 맛의 두부 ~^^~ 알록달록 색깔 다양한 식감과 맛을 가진 샐러드 야채들 ^0^ 은은하게 짠맛이 나면... Tag: 우리집건강밥상

메론 자르는법 멜론 깎는법 보관 후숙 손질 후숙해서 먹으면 정말 달고 맛있는 메론~^^~ 달콤한 맛과 향에 풍성한 과육과 과즙이 입안 가~~득 한입 먹으면 우와~~~ 감탄사가 계속 나오게 되는 머스크멜론입니다. 손님 초대 음식 디저트 간식으로도 좋고~ 명... Tag: 우리집건강밥상

굴비찜 냉동생선손질 및 찌는법 비린내제거 소금에 조기를 절여서 말린 것을 굴비라고 부르죠~ 찜, 구이, 조림 등 다양하게 요리를 해서 먹을 수 있어서 좋아요~ *^^* 이 중에서 찜 요리를 한 번 해보도록 할게요~^0^~ 먼저 냉동된 굴비를 꺼내서 엮여 있는... Tag: 우리집건강밥상

프로폴리스 원액 액상 먹는법과 보관법 꿀벌로 부터 얻을 수 있는 것은 벌꿀, 로열젤리, 밀랍, 프로폴리스 등이 있는데 이 중에서도 프로폴리스를 먹는 방법 레시피입니다. *^^* 정말 간단해요~^^~ 먼저 재료 소개부터 하겠습니다. 미니 요구르트 1병 + ... Tag: 우리집건강밥상