경기도 남양주시 순화궁로 467 번지에 '갈비예찬' 음식점이 있답니다. 가건물 형식으로 지어진 건물이라 외관은 그저 그렇죠? 메뉴는 다양하답니다. 하지만 고기류를 먹고 식사류를 따로 시켜야 하는 번거로움이 있죠. 가격도 별도라 고기에 식사를 시키면 지갑... Tag: 맛집 기행, 갈비, 갈비살, 갈비예찬, 계란찜, 된장찌개, 육즙

안심스테이크를 맛있게 구우려면 팬에 열이 가득 올랐을 때 고기를 올려 겉면을 제법 노릇하게 굽는다. 스테이크 시어링이다. 이렇게 하면 육즙을 고기 안에 가둬 맛이 더해진다. 분위기가 좋으면 음식맛도 배가된다고 했던가! 분위기에 취해 스테이크를 썰었... Tag: 일상 생활에서, 돈까스, 스테이크, 안심, 안심스테이크

언제부터인가? 삼겹살은 한국에서 가장 많이 애용되는 식품이 되었습니다. 값싸고 질이 좋아 서민들이 즐겨 찾았기 때문이었던 거죠. 그런데 지금은 가격이 그리 싼 편이 아닐 정도로 고급화되어 갑니다. 오늘은 매우 춥습니다. 영하 11도라니요~!!! 이렇게 ... Tag: 일상 생활에서, 삼겹살, 소주