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보글보글 기다림이 즐거운 요리, 샤부샤부 ( nablog List | 23-10-17 05:41 )

1. 샤부샤부의 기원과 역사 샤부샤부는 일본어 의태어로 ‘찰랑찰랑’, ‘살짝살짝’ 이라는 의미를 가졌습니다. 이는 소고기를 육수에 담가 휘휘 저어 익히는 모습에서 유래되었습니다. 샤부샤부는 얇게 썬 야채와 쇠고기를 육수에 즉시 데쳐서 양념장에 찍어... Tag: 보글보글, 기다림이, 즐거운, 요리, 샤부샤부

세계적으로 다양성 가지고 있는 “케밥”의 매력 ( nablog List | 23-10-18 06:52 )

케밥은 어디에서 왔는가 케밥은 닭고기, 돼지고기 등 양념한 고기를 구운 후 채소와 함께 먹는 캅카스, 튀르키예(구 터키) 등 서아시아 지역의 전통 음식입니다. 터키, 인도, 중동, 지중해 지역, 그리스 등 수많은 지역에서 다양한 형태로 나타나며, 이러... Tag: 세계적으로, 다양성, 가지고, 있는, “케밥”의, 매력

향신료의 신비로운 만남, 인도의 대표 요리 카레 ( nablog List | 23-10-19 05:59 )

커리와 카레는 어떤 관계인가 커리는 인도를 대표하는 요리입니다. 다양한 향신료가 조합되어 만들어지는 음식으로 인도 요리의 다양성과 풍부성을 보여줍니다. 커리는 단순한 음식이라고 볼 수 없으며, 인도의 다양한 문화와 역사가 담겨 있습니다. 인도 서부 ... Tag: 향신료의, 신비로운, 만남, 인도의, 대표, 요리, 카레

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