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Carlsberg Elephant (칼스버그 엘레펀트) - 7.2%
( 살찐돼지의 맥주광장  | 25-01-31 16:55 )
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사실 오늘 시음하는 칼스버그 엘레펀트(Carlsberg Elephant)는 제 블로그 초창기인 2009년에 독일에서 이미 시음을 했던 맥주였으나, 각 잡고 시음하기보다는 항상 취하려고 마시던 맥주였기 때문에 제대로 된 시음기를 남기지 못한게 2025년까지 오게... Tag: 국가별 맥주들/덴마크
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Equilibrium There And Back Again (이퀼리브리엄 데얼 앤 백 어게인) - 6.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-01-30 17:14 )
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국내에서 미국의 트렌디한 크래프트 맥주 양조장으로 알려진 이퀼리브리엄(Equilibrium)은 IPA 나 Stout 로 잘 알려져 있지만, 희한하게 저는 그들의 Sour-Wild Beer 들을 주로 다루게 되는데, 의도한 것은 아니나 재고가 남은 것들을 주로 만나는 것 같습니다... Tag: 국가별 맥주들/미국
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브루어리 을를 커핑 노트 - 6.6%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-01-29 17:23 )
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오늘 시음하는 커핑 노트(Cupping Note)는 경기도 이천시에 소재한 브루어리 을를의 맥주로, 서울의 매즈나인 양조장, 하남의 JH 브루잉과 함께 콜라보레이션 형식으로 기획된 맥주들 중 하나입니다. 커피를 구매하면 제공되는 커핑 노트에서 영감을 얻었고, ... Tag: 국가별 맥주들/대한민국
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Mackeson XXX Stout (매키슨 XXX 스타우트) - 4.9%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-01-27 09:45 )
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매키슨(Mackeson)은 영국에서 최초로 Milk Stout 를1907년 최초로 양조한 브랜드로 맥주계에서는 유명합니다. 맥주 효모가 발효하지 못하는 유당(Lactose)를 넣어잔당감과 그에 의한 바디감을 형성하는 컨셉으로서 (1), (2), (3), (4) 뿐만 아니... Tag: 국가별 맥주들/영국
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Moonzen Monkey King Oktolager (문젠 몽키 킹 옥토라거) - 4.7%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-01-28 17:05 )
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문젠(Moonzen) 브루어리는 중국 홍콩시 동부 옛 산업지역인 쿤통지역에서 운영되고 있습니다. 2010년대 중반 홈브루잉을 즐겨하던 남편의 취미가 진지하게 발전하여 아예 아내와 함께 양조장을 차린 케이스로, 홈브루 시기에는 100리터 미만의 작은 장비로 ... Tag: 국가별 맥주들/중국
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Antwerpse Bootjes Bier (안트베릅스 부체스 비어) - 7.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-01-20 17:13 )
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벨기에 안트베르펜에 소재한 크래프트 맥주 양조장인 Antwerpse Brouw Companie 는 약 150여년 전 안트베르펜과 미국 필라델피아 or 뉴욕을 오가던 선박을 기념하기 위한 맥주를 만들었고, 그 해운회사의 이름은 레드 스타 라인(Red Star Line)이었다... Tag: 국가별 맥주들/벨기에
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맥파이 철새 - 6.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-01-21 17:22 )
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맥파이 양조장에서는 본래 '철새' 라는 이름으로 이전부터 페일 에일 스타일의 맥주를 만들어왔습니다. 한국을 중심으로 다른 지역에서 오고가는 새들을 철새라고 부르는데, 페일 에일의 본 고장이라 할 수 있는 영국이나 미국식이 아닌 오세아니아 스타일을... Tag: 국가별 맥주들/대한민국
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Firestone Walker Cali Squeeze Blood Orange(파이어스톤 워커 캘리 스퀴즈 블러드 오렌지) - 5.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-01-22 17:34 )
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미국 캘리포니아 양조장 파이어스톤 워커(Firestone Walker)는 2021년 같은 캘리포니아 출신의 SLO Brewing 을 인수하였습니다. SLO Brewing 은 2017년 블러드 오렌지, 망고 등등의 과일 헤페바이젠 컨셉을 선보이며 등장한 업체였으며, SLO Brewing... Tag: 국가별 맥주들/미국
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Heavy Riff Runnin' Riot (헤비 리프 러닝' 라이엇) - 6.4%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-01-18 17:29 )
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헤비 리프(Heavy Riff) 브루잉은 미국 미주리주의 세인트 루이스에 근교에 소재한 크래프트 맥주 양조장으로 2013년 Jerid 와 Rick, Greg 에 의해 설립된 곳으로 작년 맥주 박람회에서 좋은 평가를 받았던 곳이라 우리나라에 정식으로 수입되기 시작한 ... Tag: 국가별 맥주들/미국
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Põhjala Must Kuld Paper Mill (뽀햘라 무스트 쿨드 페이퍼 밀) - 7.8%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-01-19 17:47 )
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5년 전인 2020년에 무스크 쿨드(Must Kuld)라는 포터는 에스토니아의 크래프트 맥주 양조장 뽀햘라(Põhjala)가 연중생산으로 만드는 기본적인 포터라 소개한 바 있는데, 오늘 시음하는 Must Kuld Paper Mill 는 이것의 파생상품입니다. 에스토니아 수도 탈... Tag: 국가별 맥주들/에스토니아
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크래머리 바질 샤워 - 7.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-01-16 17:33 )
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작년 5월, 경기도 가평에 소재한 수제맥주 양조장인 크래머리(Kraemerlee)는 처음으로 355ml 용량의 캔맥주를 출시했고, 그 제품이 오늘의 바질 샤워 입니다. 맥주의 기본 스타일은 명확하게 밝히는 편은 아니었지만 Sour 계통의 맥주이며, 국내상 생 바... Tag: 국가별 맥주들/대한민국
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Enegren Lagertha (에네그렌 라거타) - 5.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-01-13 17:48 )
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양조장의 소재지 국적만 미국일 뿐, 사실상 유럽의 클래식한 맥주들을 주로 다루는 에네그렌(Enegren)은 캘리포니아에 있습니다. 오늘 시음하는 라거타(Lagertha)는 이름처럼 라거 맥주이며, 체코식 필스너를 기반으로 제작되어진 것으로 알려집니다. 다만 ... Tag: 국가별 맥주들/미국
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Obolon Premium Extra Brew (오볼론 프리미엄 엑스트라 브루) - 4.6%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-01-14 17:10 )
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우크라이나의 국민맥주라고 해도 과언이 아닌 브랜드 오볼론(Obolon)은 대중맥주 양조장이기에 메인 상품들은 가벼운 라거 맥주에 치중된 편이며 오늘 제품도 예외는 아닙니다. Premium Extra Brew 라는 특별한 의미는 덕지덕지 붙었지만, 대기업 라거... Tag: 국가별 맥주들/유럽국가
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Mountain Culture Status Quo Pale Ale (마운틴 컬쳐 스테이터스 쿠오 페일 에일) - 5.2%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-01-15 17:49 )
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호주 출신의 마운틴 컬쳐(Mountain Culture) 양조장은 부부가 운영하는 양조장으로 남편인 DJ 는 미국 출신으로, 홈브루잉이 계기가 되어 더 맥주를 배우고 싶다는 생각에 현장에 뛰어들어 Oscar Blues 양조장에서 근무하기도 했고, 호주로 건너와 ... Tag: 국가별 맥주들/호주
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끽비어 츄라이 - 7.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 25-01-12 17:42 )
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완전 추운 한 겨울에 마시는 10월 출시 가을 맥주로, 경기도 고양시 소재의 끽비어 컴퍼니의 제품입니다. 월간 끽비어라는 매달 새로운 맥주를 출시하는 시리즈 하에, 2024년 10월에는 츄라이라는 제품이 선보여졌습니다. 가을 시즈널이라 가을 秋 의 음성을... Tag: 국가별 맥주들/대한민국
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