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Plan Bee Farm Barn Beer (플랜 비 팜 반 비어) - 5.5%
( 살찐돼지의 맥주광장  | 24-09-30 17:21 )
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오늘 시음하는 맥주를 만드는 양조장의 정식 명칭은 Plan Bee Barn Brewery 로 이름에서 드러나듯이 농장에서 작고 소박하게 맥주를 만드는 양조장으로, 미국 뉴욕 주의 Poughkeepsie 라는 곳에 소재했습니다. 농가에 정착한 부부가 100% 뉴욕주에서... Tag: 국가별 맥주들/미국
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Spaten Oktoberfest Ur-Märzen (스파텐 옥토버페스트 우어-메르첸) - 5.9%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 24-09-20 17:11 )
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세계 3대 축제라고도 불려지는 독일의 옥토버페스트 축제는 9월 중순에 시작하기에 현재 뮌헨에서 진행되는 중일겁니다. 해당 시즌이 되면 주인공처럼 등장하는 맥주가 있으니 옥토버페스트비어(Oktoberfestbier)라고 불려집니다. 이는 독일 뮌헨에 소재... Tag: 국가별 맥주들/독일
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칠홉스 스핀 더 레코드 - 6.8%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 24-09-22 17:49 )
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요즘 작디작은 국내 크래프트 맥주 시장 내에서는 업력있는 크래프트 맥주 펍(Pub)과 양조장 사이의 콜라보레이션의 일환으로 특별 맥주들이 자주 나오는 편으로, 사실 10여년 전에도 수제맥주 양조장과 크래프트 맥주 펍 사이의 일종의 협업은 있었고 그렇게 ... Tag: 국가별 맥주들/대한민국
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Pure Project Tropical Mist (퓨어 프로젝트 트로피칼 미스트) - 5.1%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 24-09-24 17:45 )
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올해부터 국내에 정식으로 수입되어 판매되고 있는 미국 캘리포니아의 Pure Project 양조장의 맥주로, Pure Project 의 창립자는 미국인으로 코스타리카에 살던 2013년, 대기업 라거만 존재하던 코스타리카에서 막 태동하던 크래프트 맥주 축제에 참... Tag: 국가별 맥주들/미국
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Antwerpse Super Cadix (안트베릅스 슈퍼 카딕스) - 5.6%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 24-09-14 17:32 )
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벨기에 북부 안트베르펜 시에 위치한 크래프트 맥주 양조장 안트베릅스 브로우 컴퍼니에서 유일하게 취급한다고 말하는 하면발효 라거 맥주 Super Cadix 가 오늘 시음맥주입니다. 안트베릅스 브로우 컴퍼니 양조장의 마스코트인 남성이 해당 맥주에서는 슈퍼맨과 비... Tag: 국가별 맥주들/벨기에
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라인도이치 IPA - 5.7%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 24-09-16 17:16 )
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라인도이치는 경상남도 통영시에 소재한 수제맥주 양조장으로, 이름에서 엿보이듯 독일식 맥주를 위주로 취급하는 곳입니다. 메인 제품들로 바이젠, 헬레스 라거, 필스너 라거 등에 바이젠복과 같은 제품들도 출시하고 있음이 확인되지만, 한 편으로는 독일식 맥... Tag: 국가별 맥주들/대한민국
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Firestone Walker Parabolita (파이어스톤 워커 파라볼리타) - 9.2%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 24-09-18 17:24 )
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파이어스톤 워커(Firestone Walker)의 상징적인 맥주인 파라볼라(Parabola)는 버번위스키 배럴에 1년간 숙성된 배럴 에이지드 임페리얼 스타우트 제품입니다. 오늘 시음하는 파라볼리타(Parabolita)는 이름에서 예상 가능하듯 파라볼라에서 파생된 ... Tag: 국가별 맥주들/미국
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Toppling Goliath Fresh Batch S’mores (토플링 골리앗 프레쉬 배치 스모어스) - 10.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 24-09-06 17:23 )
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대략 2010년대 후반부터 미국 크래프트 맥주 시장에서 컨셉으로 부재료를 활용한 디저트와 같은 맥주들이 유행했고, 기본 스타일은 IPA 든, Sour 든, Stout 든 가리지 않고 오만가지의 컨셉으로 맥주의 디저트(?)화를 이룩해냅니다. 그런 행위가 알코올 도수가 높은 Im... Tag: 국가별 맥주들/미국
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Obolon Premium (오볼론 프리미엄) - 5.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 24-09-08 17:39 )
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오볼론(Obolon)은 우크라이나를 대표하는 맥주 브랜드로 1980년 수도 키이우 근교 오볼론 지구에 양조장이 설립되었습니다. 설립 초창기에는 키이우 양조장이라고 불렸었지만, 1986년에 현재의 명칭 오볼론(Obolon)으로 바뀌었습니다. 한 때는 유럽에서 ... Tag: 국가별 맥주들/유럽국가
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베베양조 베베바이젠 - 5.3%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 24-09-10 17:45 )
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베베양조는 경기도 광주시에 위치한 수제맥주 양조장으로 독일 베를린에서 맥주를 공부한 양조자가 운영하는 곳입니다. 코로나19 이전부터 운영되어지던 수제맥주 양조장이지만, 다른 양조장들에 비해 상대적으로 유통이 되는 매장이 한정적이었기에 만나보기... Tag: 국가별 맥주들/대한민국
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Fair Isle Bobbi (페어 아일 바비) - 6.1%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 24-09-12 17:05 )
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페어 아일(Fair Isle)는 미국 시애틀에 소재한 양조장으로, 2020년에 오픈한 자기 개성 뚜렷한 크래프트 맥주 양조장입니다. 본래부터 양조장 설립자들은 혼합 발효된 Farmhouse Ale 에 관심이 많았기 때문에 시작부터 해당 맥주를 판매하였고, 양조장 홈페이지에서... Tag: 국가별 맥주들/미국
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Enegren Edel-Pils (에네그렌 에델 필스) - 4.8%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 24-08-30 17:10 )
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에네그렌(Enegren)은 미국 캘리포니아주 LA 에서 북서쪽 방면의 Moorpark 라는 지역에 소재한 크래프트 맥주 양조장으로, 2011년에 Chris \& Matt Enegren 형제가 설립하였으며, 독일식 전통 맥주에 특화된 양조장이라 할 수 있습니다. 1980년부터... Tag: 국가별 맥주들/미국
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Menabrea Weiss (메나브레아 바이스) - 5.2%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 24-09-02 17:25 )
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오랜만에 다시 블로그에서 다루게 된 이탈리아 맥주 브랜드 메나브레아(Menabrea)로, 국내에 수입된지 꽤 오래되었지만 상대적으로 맥주 전문 바틀샵이라던가 or 대형마트 등에서 이제는 판매가 되지 않는 제품이 되어버린게 사실이지만, 그래도 이탈리안 ... Tag: 국가별 맥주들/이탈리아
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갈매기 브루잉 금단의 자몽 - 9.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 24-09-04 17:08 )
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자몽(Grapefruit)은 맥주 풍미를 표현할 때 자주 등장하는 과일로 특히 트렌디한 IPA 류에 들어가는 홉들이 생성하는 열대과일 풍미를 설명할 때 자몽이 흔히 언급됩니다. 사실 역사적으로 자몽은 금단의 열매라 불렸다고 합니다. 서인도제도의 바베이... Tag: 국가별 맥주들/대한민국
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Fremont Dark Star (프레몬트 다크 스타) - 8.0%
( 살찐돼지의 맥주광장 | 24-08-24 17:48 )
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미국 시애틀에 소재한 크래프트 맥주 양조장 프레몬트(Fremont)사의 '다크 스타'는 귀리가 첨가된 임페리얼 오트밀 스타우트로 연중생산 제품입니다. 임페리얼 오트밀 스타우트를 지향하면서 연중생산되는 제품이라 파운더스의 '브랙퍼스트 스타우트' 와 ... Tag: 국가별 맥주들/미국
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