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건강한 홈메이드 요거트~ 요거트 디저트, 그릭 요거트 베이글, 모모 그릭
( 마이드림의 행복한 요리  | 24-08-18 10:37 )
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요거트를 저지방 또는 무지방 우유, 무항생제 우유나 유기농 우유를 구입해 직접 홈메이드로 제조해서 저렴하고 건강하게 먹을 수 있으니 정말 좋은 것 같습니다. 일거양득? 현미 베이글에 요거트 크림을 바르고 블루베리 잼과 견과류를 올려서 맛있게 먹었습니... Tag: 간식/후식
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가지 훈제돼지다짐 볶음 덮밥, 공심채 감자된장국
( 마이드림의 행복한 요리 | 24-08-18 14:46 )
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오늘 아침 메뉴는 덮밥입니다. 둘이 살다 보니 반찬을 만들면 남기 마련이고 남으면 맛이 없어요. 조금씩 만들어 덮밥으로 먹으면 한 끼에 싹 먹으니 좋더라고요. 재료 분량(2인분) -200ml 컵, 밥 수저 계량- 가지 2개, 훈제돼지다짐볶음 1컵 계란 2개, 쪽파... Tag: 오늘의 식단
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훈제돼지다짐 애호박 볶음 덮밥, 그릭 요거트 디저트
( 마이드림의 행복한 요리 | 24-08-19 05:28 )
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어제 저녁식사는 훈제돼지다짐 애호박 볶음 덮밥입니다. 이틀 전에 해먹었는데 남편이 너무 맛있다고 노래를 해서 ㅎ 오늘 저녁에 또 만들었습니다. 여러분도 꼭 만들어보세요. 애호박도 맛나고 훈제돼지다짐이 들어가니 맛이 한층 더 좋아져요. 훈제돼지다짐 2... Tag: 한그릇요리
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그릭 요거트 소금빵 샌드위치와 찹 샐러드
( 마이드림의 행복한 요리 | 24-08-19 09:37 )
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오늘 아침은 브런치 스타일~ 찹 샐러드와 요거트 소금빵, 낫토와 황도 복숭아입니다. 가벼운 식사지만 포만감 짱~! 냉장고에 있는 채소들을 꺼내요. 그 어떤 채소나 과일도 좋습니다. 모두 작게 썰어서 준비~ 어린잎 채소는 찬물에 담갔다가 샐러드 스피너에서 ... Tag: 브런치
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무 어묵국, 애호박 훈제돼지다짐 볶음, 생선구이, 별미김치
( 마이드림의 행복한 요리 | 24-08-17 10:49 )
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오늘의 메뉴는 한식입니다. 이른 아침에 화명동에 있는 대천천 누리길로 산보를 다녀와 후다닥 차린 아침 밥상입니다. 집에 들어서자마자 쌀부터 씻어 압력솥에 물과 함께 넣어 불려요. 20분 뒤에 밥을 짓기 시작합니다. 그리고 국을 먼저 만들고, 볶음과 구이... Tag: 오늘의 식단
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레몬즙 고추장 비빔국수 with 훈제돼지다짐
( 마이드림의 행복한 요리 | 24-08-16 19:28 )
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저녁 메뉴는 비빔국수입니다. 국수의 양을 적게 하고 어린잎과 훈제돼지다짐, 계란을 더해 만드니 단백질과 비타민\&무기질 듬뿍~! 건강 비빔국수가 되었습니다. 재료 분량(2인분) -저울과 밥수저 계량- 훈제돼지다짐 1/2팩, 국수 180g, 계란 2개, 어린잎 한 ... Tag: 한그릇요리
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훈제돼지다짐 에그 인 헬, 그린 샐러드, 그릭 모모 디저트
( 마이드림의 행복한 요리 | 24-08-16 10:03 )
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오늘 아침식사는 묵직합니다. 푸짐하게 먹고 오후 4~5시에 저녁을 먹으면 오늘 식사는 끝~! 아침에 든든하게 먹으면 저녁까지 배가 고프지 않아 간식을 안 먹어요. 자동차처럼 하루 출발 전에는 연료를 넉넉히 넣는 게 좋습니다. 여러 가지 채소, 훈제돼지... Tag: 오늘의 식단
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카무트(호라산밀)의 건강 효능
( 마이드림의 행복한 요리 | 24-08-16 05:57 )
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카무트의 건강 효능은? What Are the Health Benefits of Kamut? 호라산 밀이라고도 불리는 카무트는 견과류 맛이 나는데, 식단에 추가하면 아주 훌륭한 식품입니다. 건강식품 판매처나 마트에서 건조 곡물로 판매되거나 빵, 크래커 및 기타 구... Tag: 공지
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요거트 커스터드 토스트, 복숭아 요거트 디저트, 레몬 사과 양배추즙
( 마이드림의 행복한 요리 | 24-08-13 10:05 )
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오늘 아침은 혼밥입니다. 남편은 새벽 4시에 출사를 갔고 혼자 새벽 산책 후 집에 와서 간식 같은 아침식사를 했어요. 요거트 커스타드 토스트와 요거트, 레몬 사과 양배추즙으로 디저트같은 식사였습니다. 어제 저녁에 필라테스를 마치고 집에 오다가 빵집에... Tag: 브런치
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완벽한 그릭 요거트~ 집에서 취향껏 만들어요.
( 마이드림의 행복한 요리 | 24-08-13 10:37 )
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자연발효 요거트 스타터를 넣어 우유로 요거트를 먼저 만들어요. 저는 무항생제 우유 2리터에 자연발효 요거트 스타터 2봉을 넣어서 실온에 24시간 두었어요. 요거트가 완성되면 유청 분리기로 1차 유청 분리 후, 누름틀과 스프링을 사용해서 2차 유청 분리를 ... Tag: 공지
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복숭아 잘 보관하기 / 복숭아 보관법
( 마이드림의 행복한 요리 | 24-08-13 15:59 )
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야호~ 제가 좋아하는 복숭아! 복숭아가 왔어요~~^^ 여름은 느무느무 싫은데 하필 복숭아가 이 계절에 오네요. 제철일 때 마음껏 즐겨야겠죠? 공구에 참여하신 우리 이웃님들 오늘부터 받으실 텐데요. 조마조마.. 복숭아처럼 까다로운 과일이 있을까요? 안 익... Tag: 공구정보
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그릭 요거트 대파 베이글 with 훈제돼지다짐
( 마이드림의 행복한 요리 | 24-08-14 10:34 )
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오늘 아침은 대파 베이글입니다. 그릭 요거트와 훈제돼지다짐으로 만들었는데 옴총 맛있었어요. 홈메이드 그릭 요거트가 시지 않고 고소하니 라이트한 크림치즈? 딱 그 맛이더라고요. 대파 베이글과 호박구이 샐러드, 황도 복숭아로 한 접시 담았는데 대파 베이글에... Tag: 브런치
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추어탕으로 만든 어탕 국수와 훈제돼지다짐 가지조림, 채소 라면탕
( 마이드림의 행복한 요리 | 24-08-14 19:47 )
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아직도 많이 무덥습니다. 클라이막스에서 막 내려가려는 순간.. 이제 조금만 더 기다리면 되겠죠? 더운 불 앞에서 밥을 짓는 주부에게 여름만큼 고역인 계절은 없을 거예요. 저도 아침에는 일어나서 루틴으로 하다 보니 아침상이 차려지는데요. 아침형 인간... Tag: 오늘의 식단
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양파 훈제돼지다짐 볶음밥, 대파 요거트, 미역국
( 마이드림의 행복한 요리 | 24-08-15 10:34 )
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오늘 아침 메뉴입니다. 오랜만에 볶음밥을 만들었어요. 수분기 없이 달달 볶으니 고슬고슬하니 맛있네요. 대파 요거트 크림과 미역국을 곁들이니 환상의 조합입니다. 7분도 현미 1컵 반, 렌틸콩 반컵 물 2컵, 강황가루 1작은술을 넣어 20분간 불려서 밥을 지었습니... Tag: 한그릇요리
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채소 듬뿍 훈제 돼지 다짐 하이라이스
( 마이드림의 행복한 요리 | 24-08-12 09:42 )
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오늘 아침은 하이라이스~! 채소 듬뿍 + 훈제 다짐과 어린잎 샐러드와 같이 먹었어요. 아주 맛있게 먹었습니다. 재료 분량(2인분) -200ml 컵 기준- 밥 2인분( 150g + 100g) 자연가득 훈제 돼지 다짐 1팩 하이라이스 고체 소스 2개 2인분 당근 큰 것 1/3개,... Tag: 한그릇요리
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