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달랑무김치 총각김치 만들기 가을 무가 크기 전에 담는 알타리김치(5 가족)
( 즐 거 운 농 부  | 24-10-06 21:49 )
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며칠 전 비가 오고 채마 밭에 나가지를 않아서 아침 일찍 밭에 나왔답니다. 올해는 김장 배추 무 등이 병충해가 많이 와서 제대로 자라지를 않고, 시들시들, 누런색을 내고 있답니다. 김장무에도 무름 병이 왔다고 하네요. 배추에만 오는 병인 줄 알았는데요,... Tag: 음식 이야기
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오이지 무치기 여름 오이지무침 고추씨를 넣어 매콤한 오이지무침
( 즐 거 운 농 부 | 24-10-07 20:50 )
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#오이지 국민 반찬이죠. 여름이면 반 이상의 가정에서 오이장아찌를 담으신 것으로 알고 있답니다. 울 어머님이 오이지를 담으실 때에는 동네 모든 가정에서 오이지를 담으시더라고요. 요즘은 사 먹는 것이 싸다고 하면서, 집에서 오이지를 담지 않으시는, 가... Tag: 음식 이야기
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순두부찌개 끓이기 호박순두부 만들기 얼큰한 순두부 요리
( 즐 거 운 농 부 | 24-10-09 22:03 )
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요즘 날이 쌀쌀하다. 추워서 몸이 움츠러드는 계절이네요. 출사를 갔다 오는 길에 마트에 들러서 순두부를 사 왔답니다. 추우니 뜨거운 순두부 생각이 나서요, 오늘 저녁 찌개는 순두부로 합니다. #칼칼한순두부찌개 #매콤한순두부찌개 ● 순두부찌개 재료 순두부 400, 호... Tag: 음식 이야기
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가지 탕수만들기 가지 탕수육 레시피 야채라서 편안해지는 가지 튀김 가지요리
( 즐 거 운 농 부 | 24-10-04 23:30 )
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가지가 요즘 끝물이라 예쁘지가 않답니다. 얼마 전부터 가지가 없어지기 전에 #가지탕수 를 만든다고 벼르다, 오늘 #가지탕수육 만들려고 합니다. #가지탕수육레시피 #가지튀김 ■ 가지탕수 재료 가지 3개, 청양고추30g, 홍고추 30g, 청주 16ml, 다진 마늘 1... Tag: 음식 이야기
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닭다리살 유린기 만들기 입맛에 맞도록 만드는 유린기 소스 레시피
( 즐 거 운 농 부 | 24-09-30 23:00 )
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치킨이 먹고 싶은 날이 있으신가요? 오늘이 조금 쌀쌀해서 그런지 통닭이 먹고 싶은 날이네요. 둘이 사는데 통닭을 시키면 해결을 할 수 없답니다. 냉장고를 이리, 저리 뒤집니다. 닭다리살 발견을,,, 일단 냉동실에서 꺼냈지요. ㅎㅎㅎ 오늘은 요것으로 배... Tag: 음식 이야기
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가평파크골프장 2024년 10월 운영시간 변경 및 카카오톡 예약제 안내
( 즐 거 운 농 부 | 24-10-01 22:41 )
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#가평파크골프장 7월부터 카카오톡 예약제를 시행하고 있답니다. 매주 금요일 오후 1시 - 다음 주 화, 수, 목, 금, 토, 일 예약 가능합니다 1인 4매까지 예약이 가능합니다. #카카오톡예약안내 #가평파크골프장카카오톡예약안내 예약 후 이용하지 않을 경우... Tag: 가평군시설관리공단
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더덕구이 전통음식 더덕의 효능 더덕요리
( 즐 거 운 농 부 | 24-10-02 23:33 )
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지인분이 더덕을 조금 켔다고 가져오셨어요. 추석 명절에 판매를 하시고 남았다고 하시더라고요. 더덕구이를 해야지 하고 미루다, 오늘 하려고 어제 더덕의 수분을 날리려고, 그늘에서 조금 말렸답니다. 한 번도 말린 적은 없지만, 해보고 싶어서 말렸더니, ... Tag: 음식 이야기
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리코타치즈 샐러드 만들기 냉장고를 뒤져서 만드는 야채샐러드
( 즐 거 운 농 부 | 24-09-25 21:26 )
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장마가 끝나고 심은 상추 10대가 야들야들하게 자라고 있답니다. 너무 먹음직스러워서 상추 몇 잎을 따왔어요. 저녁상에 무엇으로 올릴까요? ㅎㅎㅎ #리코타치즈샐러드 만들어 올리려고 합니다. 냉장고에 있는 모든 야채 롱,,, ♥ 리코타치즈 샐러드 재료 상추 80g... Tag: 음식 이야기
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표고버섯 고추장체험 장아찌체험 등 참나무 원목에 재배한 표고버섯 사용하여 건강한 먹거리 가평 장나라 체험장
( 즐 거 운 농 부 | 24-09-26 21:49 )
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가평은 83%가 임야로써 산소탱크임을 자부하는 곳이랍니다. 또한 맑고 깨끗한 공기로 유명하며, 특히 고산지대에 위치해있어 여름에도 산속으로 들어가면, 쾌적한 공기와 시원한 바람을 만날 수 있는 곳이기도 하답니다. 이런 곳에 참나무 원목에 표고버섯을 ... Tag: 가평군농업기술센터
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소시지 야채빵 만들기 소시지를 넣어서 나뭇잎 모양으로 만드는 야채빵 홈베이킹(4개 분량임)
( 즐 거 운 농 부 | 24-09-28 22:56 )
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어제 손주 손녀들이 왔답니다. 오늘은 애들하고 무엇을 하고 놀아줄까를 생각을 하다, 빵이 먹고 싶다는 말에,,, #소시지야채빵 체험을 하기로 했답니다. ◆ 소시지 야채빵 재료 강력쌀가루 160g, 알롤로스 26g, 버터 14g, 소금 2g, 계란 29g 생이스트 13g,... Tag: 음식 이야기
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묵은지찜 만들기 묵은지콩나물찜 콩나물을 넣고 간단하고 시원하게 끓이는 묵은김치찌게
( 즐 거 운 농 부 | 24-09-17 17:19 )
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오늘이 추석 명절이다. 추석 명절에 기름진 음식만 먹다 보면, 매콤하고 칼칼하면서도 시원한 무엇인가가 생각이 난다. 이런 명절엔 꼭 그러지요. 저는 명절이면 저녁때쯤 되어서 묵은지 서너 개를 꺼내서 물에 담금을 한답니다. 1시간 정도 담금을 하면 어느... Tag: 음식 이야기
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제2회 자라섬 사진 공모전 개최 안내 가평군시설관리공단
( 즐 거 운 농 부 | 24-09-19 01:23 )
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#가평군시설관리공단 제2회 자라섬 #사진공모전 안내 가평군 시설관리공단에서는 제2회 자라섬 사진 공모전을 아래와 같이 개최한다고 합니다. 공모자격이 되시는 모든 분들! 도전에 해 보심이 어떠신지요? #제2회자라섬사진공모전 현재 보이는 파일은 이미... Tag: 가평군시설관리공단
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리코타치즈 만들기 시판 우유로 간단하게 만드는 우유치즈 레몬리코타치즈 레시피
( 즐 거 운 농 부 | 24-09-20 12:05 )
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한 20년 전쯤만 해도 리코타치즈란 말을 쓰지 않을 때였답니다. 쓰지 않았다기보다는 리코타치즈를 몰랐던 때 이지요 핸드폰 없이 삐삐를 차고 다닐 시절이니, 당근 인터넷도 없지요. 저는 그 당시에도 우유로 만드는 음식에 관심이 많았답니다. 낙농가에서 생... Tag: 음식 이야기
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전기밥솥 카스테라 만들기 오븐 없이 만드는 밥솥카스테라
( 즐 거 운 농 부 | 24-09-21 22:49 )
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#전기밥솥카스테라 언제 만들어 보았는지 가물가물합니다. 밖에 비는 주룩주룩 내리고, 빈대떡에 막걸리 먹을 친구들은 없고용, ㅎㅎㅎ 갑자기 카스테라가 댕기는 오늘 ㅋㅋㅋ 전기밥솥 카스테라가 생각이 나서 만들어볼까 합니다. ● 전기밥솥 카스테라 재료 박력분 96g... Tag: 음식 이야기
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가지나물볶음 건가지나물볶음 건가지나물 만들기 가지나물 요리
( 즐 거 운 농 부 | 24-09-23 22:26 )
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가지가 한창 잘 달리더니만, 요즘은 뜸하다. 갑자기 서늘해지니 그런지,,, 그저께 밭에를 나갔더니만, 가지가 몇 개 있어서 따왔답니다. 얼마 전만 해도 가지가 늘씬늘씬하더니만, 요즘은 이렇게 키가 짧으면서도, 조금 질긴 느낌이랍니다. 무엇을 할꼬? 가... Tag: 음식 이야기
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